SOBRE NOSALTRES
Esperit mediterrani
Frescor
història
Situat a Sant Antoni de Calonge, a prop de Palamós, el nostre restaurant neix del desig de fer un homenatge a la riquesa del mar Mediterrani i a la generositat de la terra catalana.
A cada plat, una història: la del mar Mediterrani, la terra catalana i l'amor per la feina ben feta.
No som només un lloc per menjar; som una experiència construïda sobre la frescor del producte, l’autenticitat de les receptes i l’afecte amb què es treballa cada ingredient.
La nostra proposta gastronòmica està guiada per la temporalitat, la sostenibilitat i el respecte a les tècniques tradicionals.
Cada detall al nostre espai, des del servei fins a la presentació, està pensat perquè cada visita sigui un moment inoblidable, on el sabor del mar es transformi en records.
